Dubai, Emirados Árabes Unidos, 22 de outubro de 2024: No coração do lounge mais movimentado da Emirates em Dubai – o Concourse B Business Class Lounge no Terminal 3 do Aeroporto Internacional de Dubai, fica uma experiência única – o Moët & Chandon Champagne Lounge. Dando continuidade à parceria de longa data de 32 anos entre a Emirates e a Moët Hennessy, a mais recente colaboração apresenta um menu de harmonização de champanhe e canapés recém-projetado, com curadoria ao longo de vários meses por chefs mestres da Emirates e especialistas em champanhe da casa Moët & Chandon.
Criado e construído exclusivamente para a Emirates, o elegante Moët & Chandon Champagne Lounge apresenta um atraente design de onda dourada adornado com 2.400 folhas de ouro intrincadas aplicadas individualmente à mão. Dentro do lounge, quatro dos melhores champanhes Moët & Chandon estão disponíveis, com a coleção mais recente lançada no mês passado apresentando Moët & Chandon Impérial, Rosé Impérial, Nectar Impérial e Grand Vintage 2013.
Antes de embarcar em um voo, os clientes da Emirates são convidados a relaxar no lounge e transformar seu tempo de espera em uma experiência de aprendizado e exploração da combinação de champanhe icônico e culinária meticulosamente elaborada. Os clientes poderão experimentar e explorar as combinações, que foram elaboradas com base em três princípios;
Ingredientes minimalistas com impacto máximo – Os chefs da Emirates priorizaram o uso de ingredientes sazonais de alta qualidade para criar uma sinfonia de sabores sem sobrecarregar o paladar. Essa abordagem permite que as notas naturais do champanhe brilhem e crie uma experiência gastronômica mais equilibrada, como a oferta exclusiva de foie gras que apresenta apenas três componentes: brioche, foie gras e figo. Isso permite que cada ingrediente desempenhe seu papel, destacando a riqueza do foie gras com a doçura do figo e a base amanteigada do brioche.
Harmonia de sabores – A Emirates e a Moët & Chandon consideraram cuidadosamente os perfis de sabor do champanhe e dos canapés, garantindo que eles se complementassem perfeitamente, como incorporar frutas vermelhas ou cítricas que ecoassem as notas de frutas do champanhe, ou equilibrar texturas cremosas com um toque de acidez.
Apelo visual – Os especialistas em harmonização da Emirates e da Moët & Chandon acreditam que a comida deve ser um banquete para os olhos e também para o paladar e se orgulham de criar canapés visualmente deslumbrantes, meticulosamente dispostos e servidos, contribuindo para uma experiência envolvente.
O primeiro champanhe que os hóspedes são convidados a provar é o Moët Impérial Brut . Com um nariz marcante de maçã verde e cítricos, seguido de frescor mineral e flores brancas, este champanhe é envelhecido por 24 meses. Ele oferece as nuances loiras de brioche, grãos e nozes frescas, e suas bolhas finas e paladar sutil se prestam perfeitamente a frutos do mar e acidez pronunciada temperada por gordura. A Emirates combinou o Moët Impérial Brut com quatro pratos individuais, que são servidos ao longo do mês; Tiradito de salmão em calamansi leche de tigre, Camarões Obsiblue grelhados, salada de melancia e queijo feta, Tartare de atum com segmento de laranja fresco ou Tataki de vieira.
O segundo champanhe em destaque é o Moët Rosé Impérial , envelhecido por 21 meses e oferecendo um buquê intenso de frutas vermelhas, pétalas de rosas e florais, sublinhado por um toque de pimenta. Este cuvée combina perfeitamente com vegetais coloridos de verão e ervas verdes frescas. A Emirates recomenda experimentar o Moët Impérial Rosé com quatro pratos harmonizados, servidos ao longo do mês; Moutabel de beterraba com queijo akawi e sementes de pinheiro , Molho de espinafre e aspargos com infusão de erva-doce e aspargos grelhados e pérolas de yuzu, Tartare de beterraba com sementes de gergelim e endro ou Queijo Bocconcini com melão verde e sementes de pinheiro com infusão de manjericão.
O terceiro champanhe recomendado é o memorável Moët Grand Vintage 2013. O Grand Vintage 2013 é um cuvée único, beneficiando-se de 7 anos na adega e apresentando notas suaves de outono, seguidas por um paladar de pêra madura, toranja e nozes tostadas. Para realçar a delicadeza do champanhe, os chefs master da Emirates combinaram o Moët Grand Vintage 2013 com quatro pratos personalizados, servidos ao longo do mês; Foie gras em brioche tostado com figo fresco e sal Maldon, Rillette de pato com maionese de cebolinha, Foie gras em brioche tostado com marmelo e sal Maldon e Foie gras em brioche tostado com maracujá, manga e sal Maldon.
O último champanhe apresentado no menu de harmonização é o exclusivo Moët Nectar Impérial , envelhecido por 18 meses e com sabores de abacaxi, manga, ameixa e damasco com uma pitada de baunilha. Idealmente servido com uma sobremesa doce e frutada, a Emirates está servindo o Nectar Impérial com quatro canapés de sobremesa, servidos durante todo o mês; Creme tropical, Trifle de manga, Pannacotta de creme de limão e Cheesecake de mirtilo.
O acesso ao Moët & Chandon Champagne Lounge e ao novo menu de harmonizações é gratuito para todos os hóspedes do Concourse B Business Class Lounge no Terminal 3 do Aeroporto Internacional de Dubai.
Sobre a oferta de champanhe da Emirates
Os champanhes Moët & Chandon são uma parte exclusiva da experiência da Emirates e estão disponíveis em todos os lounges da Emirates, além de serem servidos gratuitamente a bordo da Primeira Classe e Classe Executiva, e disponíveis para compra na Classe Econômica Premium e Classe Econômica. Como parte da promessa de “voar melhor” , a Emirates compra mais champanhe do que qualquer outra companhia aérea no mundo e tem direitos exclusivos para servir Dom Pérignon Vintage 2013, Dom Pérignon Vintage Rosé 2008, Dom Pérignon Plénitude 2 2004, Moët & Chandon Brut Imperial, Moët & Chandon Imperial Rosé, Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2013, Veuve Clicquot Yellow Label e Veuve Clicquot Vintage Blanc 2015. A Emirates também serve vinho espumante australiano, Chandon Vintage Brut 2017 a bordo como uma exclusividade global para clientes na Classe Econômica Premium.
Sobre os lounges exclusivos da Emirates
A Emirates tem uma vasta rede de lounges dedicados em aeroportos, incluindo 7 em Dubai e 34 localizados nos principais aeroportos ao redor do mundo, todos projetados com a mesma atenção aos detalhes e serviço excepcional. No Aeroporto Internacional de Dubai, 7 lounges da Emirates estão localizados no principal Terminal 3, – 3 para clientes da Primeira Classe e 3 para clientes da Classe Executiva, bem como o Lounge da Emirates atendendo a todos os clientes premium. A Emirates também opera lounges em cidades importantes em toda a rede – Auckland, Bangkok, Pequim, Birmingham, Boston, Brisbane, Cairo, Cidade do Cabo, Colombo, Düsseldorf, Frankfurt, Glasgow, Hamburgo, Hong Kong, Joanesburgo, Jeddah, Londres Gatwick, Londres Heathrow, Los Angeles, Manchester, Melbourne, Milão, Munique, Nova York John F. Kennedy, Paris Charles de Gaulle, Perth, Roma, São Francisco, Cingapura, Xangai, Stansted, Sydney, Tóquio Narita e Zurique.
Clientes da Primeira Classe e Classe Executiva podem acessar o lounge gratuitamente, assim como membros Silver, Gold e Platinum Skywards. Clientes da Premium Economy e Economy podem aproveitar o acesso pago por US$ 150, sem impostos, ou US$ 125 para membros do Emirates Skywards.
Com design e decoração elegantes, incluindo pisos de mármore italiano, sofás de couro, fontes e relógios Rolex atraentes, os Emirates Lounges são construídos especialmente para conforto luxuoso com várias áreas de estar, espreguiçadeiras, cápsulas privadas com travesseiros e cobertores, spas de chuveiro dedicados com banheiros e trocadores de fraldas, TVs espalhadas pelo lounge, Wi-Fi de cortesia em todo o ambiente, PCs e impressoras e áreas para carregar dispositivos. Todos os lounges da Emirates oferecem vinhos premium de cortesia, destilados, champanhe e áreas de jantar dedicadas com cozinha gourmet projetada por chefs premiados. Os Emirates Lounges em Dubai adicionaram atrações como Health Hubs, Cigar Bars, Timeless Spa’s, áreas para crianças e boutiques de vinhos e destilados finos – Le Clos.
