De 3 a 11 de outubro, a terceira edição do Autêntico Aruba Culinary Festival reunirá talentos da gastronomia da América Latina, Europa e Estados Unidos para celebrar a diversidade que torna a ilha única
Oranjestad, Aruba. Em Aruba, a gastronomia conta uma história de encontros. Com influências de mais de 100 nacionalidades, a ilha construiu uma identidade na qual diferentes culturas, tradições e sabores convivem ao redor de uma mesma mesa.
Essa diversidade será protagonista da terceira edição do Autêntico Aruba Culinary Festival, que será realizado de 3 a 11 de outubro de 2026, reunindo reconhecidos talentos internacionais ao lado de chefs, restaurantes e representantes da cena gastronômica local.
Da América Latina, virá o renomado chef peruano Virgilio Martínez, fundador do Central, em Lima, do MIL, em Cusco, do MAZ, em Tóquio, e do instituto Mater. Seu trabalho explora o Peru por meio de seus diferentes ecossistemas e altitudes, conectando biodiversidade, conhecimentos ancestrais e território.
“De onde venho, há algum tempo entendemos e sentimos que nossa inovação para o mundo é definida por nossa ancestralidade”, afirma o chef Virgilio Martínez.
Da Europa, participará o famoso mixologista Luca Cinalli, reconhecido por sua trajetória internacional em coquetelaria e hospitalidade. Já dos Estados Unidos virá o chef e restaurateur Marcus Samuelsson, cofundador do Red Rooster Harlem, cuja cozinha conecta diferentes culturas, sabores e histórias.
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A presença desses três talentos reflete o espírito do Autêntico: criar encontros entre culturas e promover o diálogo entre o talento internacional e a riqueza gastronômica de Aruba.
Para Aruba, a gastronomia é muito mais do que uma experiência culinária. É uma forma de conhecer sua cultura, aproximar-se de sua gente e descobrir as histórias que ajudaram a construir a identidade da ilha.
“Aruba é uma ilha inspirada por mais de 100 nacionalidades, e essa diversidade se reflete em nossa cultura, nossa gastronomia e, principalmente, em nossa maneira de receber quem nos visita. O Autêntico é uma celebração de nossas raízes, nossos sabores, nossa gente e das histórias que se encontram ao redor de uma mesa.
Porque quando você ama Aruba, Aruba te ama, e acreditamos que a melhor maneira de viver esse vínculo é abrir nossas portas, compartilhar nossa cultura e permitir que cada hóspede leve consigo um pouco de Aruba”, afirma Jordan Schlipken Croes, Diretor da Autoridade de Turismo de Aruba para a América Latina.
A programação do Autêntico começará com a Restaurant Week, de 3 a 9 de outubro, quando os restaurantes participantes oferecerão menus e experiências especiais. A celebração continuará com diferentes encontros gastronômicos e terminará com o The Pavilion, nos dias 10 e 11 de outubro, na Wilhelminastraat, no centro de Oranjestad, com gastronomia, bebidas, música e comunidade.
O Autêntico é, finalmente, um convite para descobrir Aruba por outro lugar: por meio de seus sabores, suas histórias e das pessoas que fazem parte de sua identidade. Porque uma mesa pode reunir culturas, criar conexões e deixar lembranças que vão além de uma refeição.
Autêntico Aruba Culinary Festival 2026
- Data: 3 a 11 de outubro de 2026
- Restaurant Week: 3 a 9 de outubro de 2026
- Bucket List Experiences: serão realizadas em datas selecionadas entre 3 e 9 de outubro de 2026. Em breve, serão divulgadas mais informações sobre essas experiências
- The Pavilion: 10 e 11 de outubro de 2026
- Local: Aruba
Sobre Aruba
Aruba, conhecida como a “Ilha Feliz”, está localizada a apenas 25 km da costa da América do Sul e fora da rota de furacões, o que garante cerca de 360 dias de sol por ano, com temperatura média agradável de 28 °C. Mais de 25% do território é protegido pela Fundação de Conservação de Aruba (ACF), responsável pela gestão do Parque Nacional Arikok e pela promoção de práticas sustentáveis.
O parque abriga uma impressionante diversidade de fauna e flora desérticas, além de cavernas com pinturas rupestres. Já suas praias se destacam por características únicas em relação às áreas hoteleiras.
Um dos destinos caribenhos mais populares entre os latino-americanos, Aruba encanta com praias de águas cristalinas, rica e variada gastronomia e uma ampla oferta de hotéis, vilas e praias premiadas.
Eagle Beach foi eleita a melhor praia do Caribe e a 2ª colocada no ranking especial do 25º Aniversário do Tripadvisor — uma categoria exclusiva que celebra as praias favoritas dos viajantes ao longo dos 25 anos de dados históricos da plataforma — além de ter sido reconhecida como a 3ª melhor praia do mundo no Ranking Mundial do Travelers’ Choice Awards 2025. Nesse mesmo ranking, Aruba foi eleita o destino nº 1 do Caribe.
Os arubianos são conhecidos por sua simpatia e hospitalidade. A maioria da população fala pelo menos quatro idiomas, incluindo inglês e espanhol, o que facilita a comunicação com os visitantes. Descubra tudo o que Aruba tem a oferecer — de refúgios românticos à beira-mar a experiências exclusivas de bem-estar e muito mais
