Após rigorosa supervisão, alimentos são embalados e doados pelo resort para que cheguem com qualidade à comunidade Sagrada Família, de Foz do Iguaçu
São Paulo, junho de 2023 – Engajado em seu propósito de contribuir para a transformação da sociedade, principalmente na área onde exerce suas operações, o Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort assinou compromisso de promover doações de alimentos excedentes para a Sagrada Família, instituição cristã de Foz do Iguaçu, que atende pessoas em vulnerabilidade social e dependentes químicos.
Para garantir a qualidade e integridade dos alimentos cedidos, o resort é o responsável por todo o processo de entrega, atestado por todas as partes. O acordo para a cessão atende à Lei Federal 14.016, que regula a doação de alimentos no país.
A preocupação do resort com a segurança alimentar foi fator determinante para o compromisso firmado com a instituição de caridade. Os alimentos excedentes destinados à doação são supervisionados por profissionais da Bourbon em atendimento às normas sanitárias. A frequência de doações será de acordo com o excedente produzido na cozinha da unidade.
Todos são etiquetados com a durabilidade de um a dois dias dependendo do tipo alimento, ou seja, os alimentos seguem para doação com orientação de armazenamento e devem ser consumidos em até dois dias. Vale ressaltar, que os itens doados passam por prévia triagem e os de rápido perecimento não são doados. A Instituição serve os alimentos no mesmo dia durante o jantar para os acolhidos que lá moram.
Mais do que proporcionar refeições a pessoas necessitadas, a doação de alimentos tem importância significativa em termos de sustentabilidade, uma vez que a distribuição correta de excedentes evita que a comida seja descartada como resíduo no meio ambiente além de como isso contribui para a comunidade, apoiando uma instituição que por meio de acolhimento, devolve a dignidade a todos os atendidos.
“A unidade Bourbon Cataratas conhece o trabalho sério que a Sagrada Família tem desenvolvido ao longo dos anos para oferecer um mundo melhor às pessoas. Esse acordo para doações integra nosso pilar de responsabilidade social e muito nos orgulha porque nossa missão é fazer o bem para a sociedade, seja oferecendo lazer e momentos inesquecíveis aos hóspedes, gerando empregos a comunidade local, assim como dando dignidade às pessoas com dificuldade para se alimentar”, explica Anabel Gruber, diretora-geral do Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort.
Rede Bourbon
A Bourbon Hotéis e Resorts é uma empresa 100% brasileira atuando há 60 anos no mercado hoteleiro com marcas próprias como Bourbon, Rio Hotel e Be. A rede soma mais de 20 unidades em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e em mais de 20 cidades. São aproximadamente 5.000 acomodações que a colocam entre as dez maiores marcas hoteleiras atuantes no Brasil.
Com a maior estrutura para congressos e convenções da hotelaria brasileira, a Bourbon Hotéis e Resorts tem mais de 41.000 m² de espaços modernos e confortáveis. Além de contar com mais de 2.000 mil funcionários preparados para proporcionar uma estada agradável. É reconhecida por sua gastronomia premiada, ambientes elegantes, acolhedores e atendimento de excelência, garantindo o padrão Bourbon de hospedar e receber.
Há mais de 15 anos, a parceria exclusiva com a Mauricio de Sousa Produções permite tematizar com a Turma da Mônica algumas acomodações e os complexos de lazer dos resorts em Atibaia (SP) e Foz do Iguaçu (PR). Com o Clube de Férias, Bourbon Destination Club (BDC), os membros garantem economia e benefícios exclusivos na rede Bourbon e em mais de 4.300 hotéis em 100 países, com o parceiro RCI (Resort Condominium International), líder mundial em intercâmbio de férias.
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