Uma boa notícia para moradores e visitantes da região de Porto Seguro é que a 3ª edição do Festival Gastronômico Raízes terá mais de 80 opções de estabelecimentos participando, um recorde para o evento.
Outra novidade é que além da sede do município, o Festival inclui os distritos de Arraial d’Ajuda, Trancoso e Caraíva, garantindo não só um leque de estabelecimentos, mas de cenários em uma região já conhecida pelas belezas naturais, história e cultura, motivando o turismo gastronômico.
O evento inicia em 13 de abril e vai até dia 30, período em que todos estes estabelecimentos terão uma missão em comum: celebrar a rica culinária da região, com o tema “Uma homenagem ao Nordeste”. Os pratos especialmente criados para o Festival deverão valorizar técnicas, ingredientes, utensílios e modos de fazer nordestinos. São até 5 categorias de participação: prato principal, petiscos, pizzas e lanches, sobremesas e sorvetes, e drinks.
A programação do Festival Raízes ainda envolve a Escola Gastronômica: espaço aberto ao público que promove atividades como aulas show, desafios gastronômicos e degustações. Há previsão ainda do Menu Raízes, a ser completo em 3 tempos em restaurantes selecionados em cada localidade participante, além de eventos culturais e artísticos por toda a região.
Realização da Abrasel e correalização do Sebrae, Senac e Prefeitura Municipal de Porto Seguro/Secretaria de Turismo, com aporte do Fundetur.
