Chef de cozinha do Privé Hotéis e Parques ensina como preparar um café da manhã de hotel para surpreender nesse Dia das Mães

No próximo domingo, dia 8 de março, comemora-se o Dia das Mães. Para o comércio, a data só perde para o Natal, tamanha é a vontade dos filhos em agradar. E, elas merecem mesmo ser reconhecidas, paparicadas e presenteadas.

A questão é que este ano, a pandemia da Covid-19 deixou muitas pessoas descapitalizadas e nem todos terão a possibilidade de presentear.

Então, que tal você mesmo apostar num momento especial? Pensando nisso, o Chef de cozinha do Privé Hoteis e Parques de Caldas Novas (GO), Roberto Villardo, separou algumas dicas para preparar um café da manhã de hotel cinco estrelas especialmente para as mamães. E o melhor: as dicas também valem para quem já escolheu o presente.

Roberto explica que para marcar a ocasião, a estética importa tanto quanto o sabor. “Ambos estarão juntos para o sucesso da surpresa. Primeiramente precisamos avaliar se você sabe cozinhar, o que dará ainda mais valor à sua intenção. Se tem dificuldade em produzir os pratos, também é possível comprar os quitutes gastando pouco. Entre as opções que sempre temos no café da manhã de hotel estão ovos mexidos ou omelete, leite com café, café separado, frutas frescas, suco de laranja, uma cestinha com pães e manteiga. Se couber no orçamento, também é possível incluir frios fatiados e geleias da preferência dela”, ressalta.

Além do café na cama, que é bem bacana se tiver em casa a mesinha adequada para isso, também é possível investir em mesa posta. O Chef explica que não precisa exagerar na quantidade. “Se a surpresa é só pra mãe, o café na cama oferece pouco espaço. Então, use a criatividade e pense no que ela mais gosta de comer. A vantagem da mesa posta é que fica mais fácil para todos da família compartilharem a surpresa e já começar o dia celebrando a data. Vale colher flores, higienizá-las e colocar num vasinho bonito junto à bandeja ou à mesa. São detalhes de estética que fazem toda a diferença”, conta.

Para celebrar o Dia das Mães, a WAM Group através do Privé Hotéis e Parques também promove uma ação especial para quem adquirir a hospedagem com buffet incluso, seja almoço ou jantar. A promoção é válida para qualquer um dos empreendimentos da marca, na data de 9 de maio de 2021. Para esses, será ofertado um welcome drink temático todo cor-de-rosa e que o chef Roberto Villardo também te ensina a fazer. A bebida é a mesma que será ofertada às mamães, sendo válido apenas um drink por compra.

Ainda em ritmo de comemoração, o Privé Hotéis e Parques traz outra promoção, mas válida para todo o mês de maio de 2021. Quem fizer check-in nesse período irá ganhar cortesia para até 2 crianças de até 12 anos de idade, desde que estejam hospedadas no mesmo apartamento que os adultos pagantes. Além disso, haverá parcelamento em até 10 vezes sem juros (parcela mínima de R$ 50) e acesso gratuito para hóspedes aos parques aquáticos do Privé Diversão (Water Park), no período da estadia e respeitando os dias e horários de funcionamento.

A promoção não é cumulativa. Os valores e programação das brincadeiras estão sujeitos à alteração sem aviso prévio, bem como as regras de uso da promoção e canais de compra.

Apesar de parecer simples os ovos mexidos tem um segredinho especial: eles levam leite! Então veja como é fácil preparar.

Primeiro adicione a manteiga na frigideira e quebre os ovos ainda sem ligar o fogo, em seguida, com fogo brando, aguarde até a gema começar a ficar cozida e só então acrescente o leite e mexa bem. Não deixe que o ovo comece a fritar muito, a intenção aqui é que os ovos fiquem mais cremosos. A proporção média é de 2 ovos para 50ml de leite.

Você vai precisar de 1 ovo, 1 xícara de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de chá de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de açúcar. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. O ideal é assar em assadeiras próprias com o formato de waffles, mas se não tiver em casa, também é possível fazer na frigideira, basta ir colocando a massa aos poucos como panquecas.

Basta combinar os seguintes ingredientes: 1 dose de cachaça ou vodka, 3 doses de suco de abacaxi, 3 doses de leite de coco, 50ml de groselha e gelo. Para uma bebida não alcoólica é possível substituir a cachaça ou vodca por água com gás.

Com mais de 50 anos de experiência hoteleira, o Privé Hotéis & Parques é referência no ramo de turismo e lazer em Caldas Novas – Goiás. Têm no portfólio oito hotéis que, com conceitos distintos, proporcionam experiências inesquecíveis a quem visita a região, além de três parques aquáticos: Náutico Praia Clube, Clube Privé e Water Park.

Denominados Privé Praias do Lago Eco Resort, Prive Thermas Hotel, Prive Atrium Thermas Residence Service, Prive Boulevard Suite Hotel, Prive Marina Flat & Náutica, Prive Riviera Park Hotel, Prive Ilhas do Lago Eco Resort e Prive Alta Vista Thermas Resort, os hotéis estão estrategicamente localizados e são preparados com todo o espaço e conforto necessários para uma estadia com excelente custo-benefício.