O chef Álvaro Gasparetto recebeu, na noite desta quarta-feira, dia 24, dez casais para conhecer o novo menu à la carte do Le Cochon Bistrot, que fica localizado no Jardim Goiás. A casa tem como especialidade pratos feitos com carne de porco. No currículo, Álvaro Gasparetto tem dois diplomas, sendo um internacional e experiência em diversos restaurantes, como o Club Nautique Morgien, em Morges, na Suíça. O chef também trabalhou no DOM, em São Paulo, considerado o quarto melhor restaurante do mundo em 2012 pela San Pellegrino e pela Restaurant Magazine.
