O FAMOTUR “Conheça Lago Oeste” realizado pela Guia de Turismo Simeire de Jesus, após sair do Ateliê Ralf Braga, visitou a ET Cervejaria Artesanal, ou podemos simplesmente falar que fomos a casa do Giovanni Boscoli e Sandra que fazem cervejas.
Isso porque de fato a sua produção de cerveja artesanal é feita na sua casa mesmo, e da maneira mas rústica, e tivemos a oportunidade de presenciar o processo de fabricação e recebemos todas as explicações e dicas do Giovanni, detalhadamente todo o processo foi mostrado.
Claro que também tivemos a oportunidade de degustar da cerveja produzida que estava excelente, e ainda mais acompanhada de salaminho e queijo também produzido na região.
A Cerveja ET tem por base maltes importados, água sem cloro e fermentação lenta e natural. Em consequência, são produzidas cervejas puro malte, deliciosamente lupadas, extremamente aromáticas e encorpadas com estilo.
No local são produzidas 4 tipos de cerveja artesanal, a do tipo BLACK IPA, as cervejas do tipo IPA, WITBIER e as estilo RED ALE.
O local é muito agradável, e a recepção foi maravilhosa, todos se sentiram em casa, lugar que vale a pena passar e conhecer esse processo caseiro de fabricação de cerveja.
