FORT WORTH, Texas — Como parte de uma parceria exclusiva com a James Beard Foundation , a American Airlines dá as boas-vindas a Julia Coney e Ellie Krieger em sua lista de profissionais de culinária premiados .
A colaboração entre a American e a James Beard Foundation, uma das vozes mais poderosas da indústria culinária, começou em 2019 . Tanto Julia quanto Ellie darão consultoria sobre os programas de refeições a bordo e em terra. A adição dos dois especialistas culinários complementa um programa de refeições cuidadosamente selecionado que oferece uma experiência memorável e deliciosa em terra e no ar.
Conheça Julia Coney
A educadora, escritora e consultora de vinhos Julia Coney colaborará no premiado programa de vinhos da American, redefinindo suas ofertas para refletir as diversas preferências dos clientes e auxiliar no desenvolvimento de programas de educação sobre vinhos para os membros da equipe.
Coney é membro do Conselho de Liderança Executiva do Departamento de Viticultura e Enologia da Universidade da Califórnia em Davis. Ela fundou a Black Wine Professionals, um recurso para a indústria do vinho, com o objetivo de elevar profissionais negros multifacetados no mundo do vinho por meio de eventos, educação e oportunidades inclusivos. Seus elogios incluem o Prêmio Visionário Social 2020 da Wine Enthusiast e o reconhecimento como uma das pessoas mais inspiradoras do vinho para 2022 da Wine Industry Network.
“Estamos orgulhosos de nossa reputação de servir aos nossos clientes não apenas uma excelente seleção de vinhos premium, mas uma seleção criada com a orientação de alguns dos especialistas mais intencionais do mundo em seu ofício”, disse Clarissa Sebastian, diretora administrativa da Premium Customer Experimente os produtos a bordo. “Julia é uma força inacreditável da natureza na indústria do vinho, que compartilha nosso compromisso de que o vinho é uma experiência que deve ser agradável e acessível a todos. Ela é perfeita para guiar nosso programa em parceria com a Fundação James Beard.”
Coney ajudará a construir um programa de vinhos já altamente conceituado. A American tem mais prêmios Global Traveler Wines on the Wing do que qualquer outra operadora dos EUA. Desde 2015, a Global Traveler nomeou a American como a principal companhia aérea para vinhos de primeira classe e classe executiva na América do Norte.
Conheça Ellie Krieger-
Ellie Krieger é nutricionista, nutricionista e duas vezes autora de livros de culinária premiada pela James Beard Foundation. Ela ajudará a definir o programa de bem-estar a bordo da American e projetar itens de menu nutritivos que promovam um equilíbrio saudável de bem-estar e indulgência.
“Os clientes continuam nos dizendo que opções de alimentação saudável contribuem para uma experiência de viagem agradável”, disse Sebastian. “Com a parceria de Ellie, continuaremos a projetar opções de comida pensadas através das lentes do bem-estar, para que os clientes possam relaxar sabendo que sua refeição os satisfará e os sustentará para o que seu destino reserva.”
Sobre a American Airlines Group
O objetivo da American é Cuidar das Pessoas na Jornada da Vida®. As ações da American Airlines Group Inc. são negociadas na Nasdaq sob o código AAL e as ações da empresa estão incluídas no S&P 500. Saiba mais sobre o que está acontecendo na American visitando news.aa.com e conecte-se com a American no Twitter @AmericanAir e em Facebook.com/AmericanAirlines .
