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Rio ganha primeira edição do Belgian Day

Waffles Bruxelas

Que a Bélgica é um país extremamente charmoso e que faz parte do sonho de consumo de viagem para Europa, todo mundo sabe.  Mas, que lá, durante o verão é uma verdadeira festa, com muitos festivais de música, arte, gastronomia, cerveja, como o conhecido Tomorrowland, já é surpreendente.  Para reviver o clima belga deste país, no próximo dia 04 de agosto, o Rio Olympic Golf Course, localizado na Barra da Tijuca, será palco da primeira edição do Belgian Day, uma realização da Câmara de Comércio Belga-Luxemburguesa Brasileira no Brasil e parceria do Belga Hotel & Brasserie.

O evento vai reunir negócios, cerveja, programação cultural e culinária belga.  Dentro da programação haverá um business meeting com a presença do Cônsul Charlier Jean Paul e participação especial da gastronomia do Belga Hotel & Brasserie, situado no Centro do Rio, que irá oferecer um jantar com os pratos belgas mais famosos do país.

Para completar a programação da noite, haverá apresentação de DJ, música ao vivo com a cantora Luciane Dom, sorteio de brindes e muito mais. No jantar à la carte, os participantes terão a oportunidade de apreciar uma culinária rica e cheia de sabores, de pratos, como:  Moules & Fritas, famosos mexilhões com batata fritas, que vem em caçarolas de ferro acompanhados de molhos especiais (R$ 80,00).

FLYER_BELGIAN DAY

Esses são duas iguarias muito consumidas pelos belgas. Os mexilhões costumam ser pescados no mar do Norte. Já as batatas fritas foram introduzidas na Bélgica pelos espanhóis nos séculos XVI e XVII e se tornaram a base da alimentação belga: toda refeição conta com batatas fritas, geralmente acompanhadas de maionese ou outro molho cremoso.

Outro destaque será o prato chamado Carbonade Flamande (Carne cozida na cerveja Trappist Dubbel com especiarias), Kip Archiduc com fritas (frango assado com molho de cogumelos frescos e flambados), ambos ao preço de R$ 55,00. Uma novidade será o waffle (em neerlandês, wafel e, em francês, gaufre), que consiste de uma massa de farinha, leite e ovos tostada em uma chapa quadriculada de ferro. Os waffles belgas tendem a ser mais volumosos e macios. Geralmente têm cobertura apenas de açúcar de confeiteiro, porém virá com versões para lá de especiais, ao preço a partir de R$ 15,00. Originalmente, os waffles eram produzidos para servir de hóstia na missa.

Já o chocolate belga é um capítulo à parte, não é à toa que é considerado como o melhor do mundo. Segundo fontes da Wikipédia, a Bélgica conheceu o chocolate quando estava sob domínio dos Habsburgos espanhóis, nos séculos XVI e XVII. Os espanhóis trouxeram o chocolate de suas colônias americanas e os belgas se tornaram mestres em sua confecção. Os mais típicos chocolates belgas são o amargo e o recheado, este último chamado praline.

Deck 2 - Fotos Luiza Reis-11

E para acompanhar tudo isso, uma variedade de chopes artesanais estilo belga, como Trappist Single, Witbier e Belgian Pale, dentre outras. As cervejas belgas são consideradas as melhores do mundo e muitas marcas já são famosas internacionalmente, e conhecidas por aqui, como aDelirium, porém o destaque entre as cervejas belgas fica por conta da famosa cerveja belga Lambic, típica da região de Lembeke, em Bruxelas, que é realmente, única devida a sua fermentação espontânea.

Belgian Day

4 de agosto – das 15h às 22h

Local: Rio Olympic Golf Course

Av. General Moisés Castelo Branco Filho, 700 – Barra da Tijuca

Campo Olímpico de Golf

Reservas: (021) 971957682

Ou riodejaneiro@belgalux.com.br

Ingressos beneficente: R$ 30,00

Jantar: 18h às 22hs

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